Tarte au thon en feuilles de brick

INGRÉDIENTS : Feuilles de brick 2 – Thon à l’huile 90g – Fromage râpé 40g – Crème fraiche 1 CàS – Œuf 1 – Câpres 8 – Sel, poivre.

 PRÉPARATION : Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les feuilles de brick en 4 et chemisez des moules à muffins avec 2 épaisseurs (ou plus si les morceaux obtenus sont trop grands).

Mélangez le thon, l’œuf, la crème fraîche, le fromage râpé et les câpres. Salez et poivrez à votre goût.

Versez la préparation sur les feuilles de brick et enfournez 10 min.