Les meilleures pastilles contre les maux de gorge et la toux

Lorsque l’on souffre d’un mal de gorge ou que l’on est affligé d’une toux persistante, on a le réflexe de sucer des pastilles « en série » afin de soulager notre malaise.

La recette est simple et rapide. Une fois que vos pastilles auront durcies, vous pourrez les entreposer dans un contenant hermétique – Elles se conserveront pendant des mois.

VOICI LES INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN:

• 1 tasse de sucre blanc
• 1/2 tasse d’eau
• 1 c. à table de jus de citron frais
• 1 c. à table comble de miel
• 1/2 c. à thé de gingembre moulu
• 1/4 de c. à thé de clous de Girofle moulus

COMMENT FAIRE:

• Versez tous les ingrédients dans une casserole.
• Allumez le feu et lorsque le mélange commencera à bouillonner, remuez et réduisez le feu.
• Laissez frémir doucement pendant une vingtaine de minutes, en brassant régulièrement. Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir pendant quelques minutes.
• Sur une plaque à biscuits recouverte d’un papier parchemin, versez des cuillérées de sirop afin de faire vos pastilles.
• Une fois que les pastilles auront durcies (environ 20 à 30 minutes), saupoudrez-les de sucre en poudre (sucre glace) afin qu’elles ne collent pas ensemble.
• Entreposez-les dans un contenant hermétique tapissé d’un papier parchemin.