Frites de carottes au four à l’ail et au parmesan

Faites changement des frites grasses cuites à la friteuse dans une tonne d’huile avec cette délicieuse recette de frites au four. Une alternative un peu plus santé qui se prend bien après les abus du temps des fêtes !

 Ingrédients : 2 grandes carottes,  1 cuillère à table (15 ml) d’huile,  ¼ tasse (25 gr) de parmesan finement râpé,  1 cuillère à table (15 ml) de poudre d’ail (à ne pas confondre avec le sel d’ail),

  1 cuillère à thé (5 ml) de poivre,  ¼ tasse (10 gr) de persil frais haché,  ½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel.

Trempette : 2 cuillères à table (30 ml) de yogourt grec nature,  1 cuillère à table (15 ml) de jus de citron,  ½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel à l’ail,  1 cuillère à thé ( 5 ml) de poivre.

On les adore en plat d’accompagnement ou même en amuse-gueule. Qu’attendez-vous pour les préparer?

 https://www.youtube.com/watch?v=w2Aqlu1zovo

Source:  Tasty / Youtube