? Gâteau léger à 90 calories : la recette facile et rapide

Envie d’un dessert gourmand sans culpabilité ?

Ce gâteau léger à base de yaourt, de farine complète et d’une touche de sucre brun est parfait pour accompagner vos petits-déjeuners ou pauses gourmandes.

Facile à préparer, il offre une texture moelleuse et un goût délicat tout en restant très léger : environ 90 calories par portion seulement.

 ? Ingrédients (pour 8 parts)

– 2 œufs

– 100 g de yaourt allégé

– 120 g de farine complète

– 40 g de sucre brun

– 1 sachet de levure chimique

– Zeste de citron ou extrait de vanille

– 1 cuillère à soupe d’huile de graines (facultatif)

 ?‍? Étapes de préparation

– Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

– Ajouter le yaourt et l’arôme choisi (citron ou vanille), puis bien mélanger.

– Incorporer la farine et la levure tamisées afin d’éviter les grumeaux.

– Verser la pâte dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé.

– Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

– Laisser tiédir avant de découper en 8 parts : chaque tranche apporte environ 90 kcal.