Recette Crêpes au Yaourt et aux Pépites de Chocolat
Quand j’étais enfant, je demandais toujours à ma mère de faire ça. C’était mon plat préféré.
Ingrédients :
– 1 œuf
– 45 g de sucre (3 cuillères à soupe)
– 8 g de sucre vanillé (1 sachet)
– 45 ml d’huile neutre (3 cuillères à soupe)
– 125 g de yaourt nature (1/2 tasse)
– 60 ml de lait (1/4 tasse)
– 190 g de farine (environ 1 1/4 tasse)
– 10 g de levure chimique (2 cuillères à café)
– 50 g de pépites de chocolat (1/4 tasse)
? Crêpes au Yaourt & Pépites de Chocolat
Mélanger humides : Œuf + sucre + sucre vanillé → ajouter huile, yaourt, puis lait.
Ajouter secs : Incorporer farine + levure jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Pépites : Ajouter les pépites de chocolat.
Cuisson : Verser une petite louche dans une poêle chaude.
Retourner quand des bulles apparaissent. Cuire 30–40 sec de l’autre côté.
Dégustation : Servir tiède, nature ou avec miel, sirop d’érable ou chocolat fondu ❤️