Un Californien de 47 ans qui avala un hamburger recouvert d’une purée d’un des piments les plus forts du monde. Dans le cadre d’un concours stupide, cet homme a ingéré du Bhut Jolokia (ghost pepper), piment originaire du nord-est de l’Inde, environ 200 fois plus fort que la sauce Tabasco rouge original selon l’échelle de Scoville. Ce test organoleptique, qui attribue un degré de chaleur, permet de subjectivement évaluer la force des piments.

Le citron et le clou de girofle sont parmi les ingrédients les moins chers que vous pouvez acheter sur le marché. Le mélange de ces deux ingrédients peut restaurer votre santé à bien des égards. Avant de vous dire les avantages pour la santé.

Le persil, plante aromatique aux mille vertus, est un incontournable de la cuisine. Avec son parfum unique, il a la capacité d’exhausser les saveurs de nos plats tout en apportant une note de fraîcheur. Mais comment faire lorsque notre réserve de persil frais commence à s’épuiser et que nous voulons prolonger sa durée de vie ?

La Chine a une longue histoire culinaire qui met l’accent sur des ingrédients tels que le riz, les nouilles, les légumes, le tofu et la viande, en particulier le porc. Le fromage n’a jamais fait partie intégrante de cette tradition alimentaire.

Selon une étude réalisée par un professeur de l’Université d’Oxford et publiée dans la revue Nature, si les plus gros consommateurs de viande adoptaient un régime pauvre en viande, l’impact environnemental équivaudrait à retirer huit millions de voitures de la route, rien qu’au Royaume-Uni.

La date de péremption (ou date limite de consommation) indique la date jusqu’à laquelle un produit est considéré comme sûr à consommer et à son meilleur en termes de qualité. Cependant, il est important de noter que la sécurité des produits alimentaires après la date de péremption dépend de plusieurs facteurs, notamment les conditions de stockage et le type de produit. Voici quelques informations générales sur les produits qui peuvent être consommés après la date de péremption :

L’oignon est gorgé de sels minéraux, de vitamines et relève tous les plats, même les plus basiques. Il se décline à toutes les sauces, pouvant être consommé cru, cuit, caramélisé ou frit. Mais sauriez-vous faire la différence entre un oignon jaune, blanc ou rouge ?