Régime cétogène : 7 jours pour perdre du poids, baisser le cholestérol et la glycémie
Le «céto» dans un régime cétogène provient du fait qu’il oblige le corps à produire de petites molécules de carburant appelées cétones. Il s’agit d’une source d’énergie alternative pour le corps, utilisée lorsque la glycémie (glucose) est en pénurie. Les cétones sont disponibles si vous mangez très peu de glucides (qui se décomposent rapidement en sucre dans le sang) et si vous ne consommez que des quantités modérées de protéines (un excès de protéines peut également être converti en sucre dans le sang).